盛夏之日，走进京郊昌平区兴寿镇东营村的草莓温室，早已过了草莓的生产季节，温室内却是一片绿意盎然，刘如意正从温室内部向外走来，手里提着两串红薯，外表新鲜，外皮上还带着一点土。这时候就有新鲜红薯了？“这个红薯口感可好了，能卖到5块钱一斤，都抢着要，提前就预定了。我们还有个技术指导群，可以和市区两级推广技术人员实时交流，干起来有谱啊！”刘如意高兴说道。

据悉，草莓套种红薯（甘薯）是北京市农业技术推广站研发的一种高效套种模式，2019年在昌平区进行试验并取得成功。2022年在昌平区和密云区大面积推广，推广面积达308.8亩，目前已到收获季节。

昌平区农业技术推广站祝宁高级农艺师总结了草莓套种甘薯的优势：一是能够充分利用设施空间，增加土地利用率，提高种植户收益，亩增收1.3万元以上；二是提高资源利用率，通过甘薯吸收草莓土壤（基质）中过剩的营养元素，缓解草莓日光温室连年种植出现的肥料积累问题，改善土壤（基质）环境；三是达到甘薯提早上市的目的，甘薯的营养保健价值较高，北京市场对甘薯的需求量不断增加。套种甘薯的上市时间比大田生产提早70天以上，可以填补北京夏季新鲜薯块销售的空白；四是采收甘薯叶食用，丰富市民菜篮子。在套种过程中，可以不断采摘嫩尖和叶片食用，具有突出的养生保健功能，同时补充了京郊叶类蔬菜品类；五是日光温室内套种甘薯可为露地甘薯种植提供种苗。在6月底之前，将棚室内的甘薯蔓剪成具有4-5个节间的茎段，作为种苗种植在露地上，节省了露地购苗成本3000余元，达到一苗两用的效果。

甘薯定植的时间通常在3月上中旬，定植品种可选择烟薯25号和普薯32号（西瓜红）等口感好的品种。基质、半基质和土壤栽培条件均可套种。定植时，尽可能将甘薯秧卧栽在草莓畦中间，定植技巧为“一插，二躺，三抬头”，定植株距约20-25厘米，合理密植套种可提高产量。定植后，3-5月份按照草莓管理要求正常管理，注意预防红蜘蛛。5月份草莓拉秧后要注意控水，及时翻秧，不需要额外施肥。7月中旬，在草莓土壤消毒前，即可将甘薯采收。草莓套种甘薯亩用苗量在2500株/亩，单株产量平均约0.75kg，亩产量在1875kg/亩，按照平均售价7.2元/kg计算，可实现亩增收13237元/亩。

除草莓套种甘薯外，以改善土壤环境、增加复种指数、提升景观性、拓宽消费者采摘选择性、提高种植户收益为目标，先后示范推广了特色作物套种蔬菜、瓜果和经济作物等高效生产模式20余种，重点推广了草莓套种洋葱、套种鲜食玉米、套种水果苤蓝、套种羽衣甘蓝、套种小型西瓜和套种口感番茄6种模式，明确了套种品种、确定播期、定植密度等技术20余项，集成了集约化育苗、水肥管理、病虫害防治等关键技术14项，制定了重点推广的6种套种模式技术规程。2022年，全市特色作物套种蔬菜、瓜果和经济作物总面积1785.7亩，集中在昌平、延庆、顺义、海淀、丰台、大兴、平谷、通州等8个区，收获蔬菜、瓜果和经济作物182.47万公斤，总增收1662.68万元。

“今后还将借助北京市特色作物创新团队的技术优势，继续引进适宜作物，着力研发适合不同生产规模和不同经营方式种植者的高效生产模式。”北京市农业技术推广站推广研究员宗静说。

作者：柯南雁 农民日报·中国农网记者 芦晓春